Côteaux de Méthez 2019

10,25

Vendu par carton de 6

 

100% Merlot

Idéal sur des viandes rouges grillées, gibiers et fromages.

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APPELLATION
Blaye Côtes de Bordeaux

CÉPAGE
100% Merlot

PRODUCTION
35 Hl/Ha

 

 

TERROIR
8 Hectares de vieilles vignes
Côteau le plus graveleux du vignoble

VINIFICATION
Vendanges mécaniques en vert avec tri sélectif
Macération pelliculaire à froid pendant 3 semaines
Fermentation en cuves thermorégulées

ÉLEVAGE
12 Mois en barriques
50% de barriques d’un vin, 50% de barriques de deux vins

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Idéal accompagné de Viandes Rouges, Fromages, Gibiers
Vin de garde
A servir entre 18 et 20 ºC

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez expressif avec des notes de fruits noirs, cassis, fraise mûre, toastés. Bonne fraîcheur.
Attaque ronde, charnu et donne toute sa richesse et puissance en milieu de bouche. Finale élégante avec des tanins soyeux et belle longueur aromatique.

 

Expédition sous 24/48h
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