Boir Pour Voir 2023

13,00€

Sold in boxes of 6 bottles

100% Sauvignon Gris

Perfect with aperitif, hard cheeses and biscuits desserts.

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APPELLATION
Blaye Côtes de Bordeaux

VARIETY
100% Sauvignon Gris

PRODUCTION
1 500 bouteilles

 

 

TERROIR
Gendron hillsides on gentle soils

VINIFICATION
Grapes carefully selected by our discerning palates
Skin maceration in a « diamant » vat for 6 months
Foot treading

AGING
6 months in a « diamant » vat

TASTING NOTES
Rose, citrus, orange zest and aniseed aromas
Slight bitterness which gives a great lengh in the mouth

FOOD PAIRINGS
Perfect with aperitif, hard cheeses and biscuits desserts
To be served between 10 et 12°C

DÉGUSTATION
Teinte jaune pâle, nez fin
Bonne complexité d’arômes vanillées, de violettes
et pêches blanches
Attaque vive, puis un vin ample et frais
Belle persistance aromatique

ACCORDS
Idéal à l’apéritif, sur des tapas ou de la viande blanche
A servir entre 12 et 14°C – Meilleur après 2 à 3 ans de garde

Expédition sous 24/48h
Dispatch
within 24/48h
Paiement sécurisé par Carte Bancaire
Secured
credit card payment
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