Cuvée Sélection 2015

7,95

80% Merlot

20% Cabernet Sauvignon

Notes de Dégustation :

Nez expressif, frais avec une complexité d’arômes (Fruits
rouges, Vanille, Toasté, épices…). En bouche, le vin
développe une bonne richesse, tanins soyeux et une
longue persistance aromatique de fruits et boisé.

 

CONSEILS DE DÉGUSTATION:
Idéal sur Viandes, fromages et même gibier.
A servir entre 18 et 20ºC.
A consommer dans les 5 ans.

Description

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Hectares

Graves, Sablo-limoneux et Argileux.

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Mois

d’élevage en barriques de deuxième vin. Sélection de cuvées mariant richesse et rondeur des tanins.

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Hi/Ha

Vielles vignes.
La récolte est mécanique suivi d’un triage manuelle
Macération pelliculaire de 3 semaines.
Cette cuvée est choisie parmi les meilleures cuves de la production du vin rouge traditionnel. Elle trouve son origine des sols plus argileux sur les hauteurs du coteau des Agrières.

Fiche technique