Côteaux de Méthez 2015

9,25

Rupture de stock

100% Merlot

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce Cru posséde toutes les caractéristiques d’un grand vin.
La richesse des arômes associe fruité et boisé. Ample, élégant et long en bouche, la dégustation se termine par des tanins élégants.
Couleur grenat avec des reflets violacés.
Nez expressif avec des notes de fruits noirs, cassis, fraise mûre, toastés. Bonne fraîcheur.
Attaque ronde, charnu et donne toute sa richesse et puissance en milieu de bouche. Finale élégante avec des tanins soyeux et une longue finale aromatique.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Idéal accompagné de Viandes Rouges, Fromages, Gibiers.
Vin de garde.
A servir entre 18 et 20 ºC

Rupture de stock

Description

Graves, Sablo-limoneux
Le plus graveleux de notre vignoble Haut de Côteau
Vignes agées de 35 ans et plus.

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Hectares
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Mois

élevage en barriques neuves (50 %) et en barriques de deux vins (50%).

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Hi/Ha

Vendanges en vert au mois de Juillet pour une meilleure répartition des grappes assurant une bonne maturité
Vendanges mécaniques et tri manuel des baies.
Macération pelliculaire de 3 semaines
Fermentation alcoolique

Fiche technique

Photo