BIB 3L Grains de Cocotte Rouge 2019

23,10

40% Merlot

60% Cabernet Sauvignon

COULEUR
Rouge profond

NEZ
Fruité et frais

BOUCHE
Généreuse avec une belle structure

CONSEILS DE DÉGUSTATION                                                                                                                                                                      Idéal sur charcuterie et viandes                                                                                                                                                                                                                                        A boire à 16°C

 

Egalement disponible en Rosé ou Blanc.

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Description

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Hectares

Sol sablo-limoneux-graveleux

Exposition plein sud sur les coteaux bordant l’Estuaire de la Gironde

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Mois

 Élevage sur lies partiellement fait en barriques

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Hl/Ha

Récolte basse température

Puis macération pelliculaire pendant 15 jours

Fermentation alcoolique à 17°C

Fiche technique

Technical notes

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