Arcane Syrah 2017

11,50

100% Syrah

COULEUR
Teinte rubis, reflets violacés

NEZ
Épicé, muscade, avec des arômes subtils boisés.

BOUCHE
Attaque charnue, riche en bouche avec des tannins soyeux. Très belle persistance aromatique d’épices et de poivre.

 

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Accords : viandes, filet mignon, daube, charcuteries, fromage de chèvre.

À boire jeune, entre 16 et 18°C

Catégories : ,

Description

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Hectares

Coteaux très graveleux, exposés plein sud bordant l’estuaire de la Gironde

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Mois

Vinification intégrale et pigeage à la main. Élevage en barrique de 400L pendant 6 mois.

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Hi/Ha

Vendanges en vert et effeuillage offrant une parfaite exposition.

Fiche technique