CHATEAU

CHATEAU HAUT GRELOT - 28 LES GRELAUDS - 33820 SAINT CIERS SUR GIRONDETél: 05 57 32 65 98 Fax: 05 57 32 71 81

HAUT - GRELOT
Blaye Côtes de Bordeaux

CHATEAU HAUT GRELOT

BLAYE CÔTES DE BORDEAUX

BLANC

Surface : 20 hectares

Géologie : Graves, Sablo-limoneux et Argileux.

Cépages : 90% Sauvignon, 5% Muscadelle, 5% Sémillon

Production : 150 000 Bouteilles.

Vinification : Vendange mécanique et tri sélectif du raisin à la réception au chai.

Macération pelliculaire de 24 heures à basses températures pour révéler tous les arômes du Sauvignon Blanc.

Fermentation alcoolique en cuve thermorégulées (16-18°C)

Elevage : Elevage sur lies

Notes de dégustation : Teinte jaune pâle, brillant aux reflets argentés.

Nez très expressif avec des arômes de fruits exotiques, pamplemouse, pêches blanches. Bonne fraîcheur, fin et équilibré en bouche, avec une longue persistance aromatique.

Conseils de dégustation :

Apéritifs, Fruits de Mer, Poissons, Asperges.

A servir trés frais

A boire dans les 3 ans

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RÉCOMPENSES

Château Haut-Grelot 2006

Médaille d'Or Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine 2007.

Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2007.

CHALLENGES

*** Remarquable

"Une histoire de famille comme bordeaux les aime. L'arrière grand-père s'est installé dans les années 20. Le grand-père a axé l'exploitation viticole autour de la vigne, mais pas seulement. Le père, Joël s'y est consacré exclusivement. Et les deux -grands- enfants, Céline et Julien, creusent le sillon avec bonheur. Sur ces 58 hectares, la famille BONNEAU réalise de jolis vins, en blanc comme en rouge. C'est encore leur cuvée la plus simple qui est la plus révélatrice du talent collectif : un vin blanc équilibré, frais et joyeux, au superbe rapport qualité-prix. Elevé uniquement en cuve pour respecter son fruité, il fait chanter le Sauvignon et la Muscadelle. "

Hélène Piot

Château Haut-Grelot 2009

Médaille d'Or Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2010.

Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2010.

Un vin subtil!!! Nez puissant et fin avec une agréable compléxité de litchi, pamplemousse, pêche.

Bonne attaque et volume avec une fraîcheur aromatique révélant un bel équilibre.

Château Haut-Grelot 2010

Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2011.

Médaille de Bronze Challenge International du Vin 2011.

Nez fruité, intense et complexe. Il révèle des arômes d'agrumes, fruits exotiques et mangue. Bon volume en bouche suivi d'une agréable fraîcheur confèrant un très bel équilibre.

Château Haut-Grelot 2011

Le millésime 2011 révèle toutes le qualités du Sauvignon Blanc. Arômes subtils de fruits exotiques, pamplemousse, mangue. En bouche, il dévoile une bonne rondeur et fraîcheur accompagné des arômes du nez.